今までと違う冬至の日。

冬至の日で思い出すのはゆず。

その昔ゆずの大ファンだったころは
毎年
『今年の冬至の日ライブはどこでやるんだ？！』
とドキドキしてました。
（結局一度も行けなかったけど）

大阪では聞きづらかった深夜のラジオを、
ラジオの向きを変えながら必死に聴こうとしていたゆず。

『いつか』の発売日には
風邪で寝込んでしまい
CDが買いに行けない状態だったので、
母に頼んで買いに行ってもらい
寝込みながらも聴くくらい好きだったゆず。

aikoと岩ちゃんが結婚してくれないかな〜
と真剣に願ってたりしたゆず。

今はもう大きくなった二人が、
ノースキャンダルで
元気にいてくれたらいいな、

と親戚のおばちゃん目線で
そっと見守っています。。。

もうあんなにライブにお金を注ぐほど
熱狂することはわたしの人生ではないだろうな〜。。。


そんなゆずですが
今年はもう一つのゆずに冬至の日は注力しました。

というのもうちには
前の家主さんが残したゆずの木があり、

今年はどうやら大豊作の年だったようなのです。

『２年前は100個くらい取れたけど、昨年は少なかったわー』

と内覧の時おっしゃっていたのですが、
今年はそんな100個どころではありませんでした。

キロ数でいうと20キロは採れたと思います。

夏ごろに気づけばたくさん実をつけていて
10月下旬ごろから黄色くなり出し、

冬至の日まではまだ時間があるのに
これはいつ採るべきなんだ？！と焦りました。

11月下旬でこの状態。

冷蔵での保存は3週間ほどとあったので
まずは手前の方にある何個かを収穫して
母に毒味をさせ

問題ないことを確認してから
本格的収穫を。

そして有効活用の方法を考えた結果

ゆずジャムに挑戦！

苦みを減らすためには
皮の内側の白い部分を削らないといけないけど

全然うまくいかないので
そこはスルー！！！

果汁を絞るためにの絞り器は
ダイソーでゲット。

十分なお役立ち具合！

煮詰めてもいつまでも
とろーっとせず
大丈夫なのか不安でしたが
後ほど固まると信じて
シャバシャバなまま終了。

うちにあるのはてんさい糖だったので
色は茶色くなってしまいました。

気になるお味は・・・

大丈夫！！
シャバシャバ具合も無事解消！！


市販のものに比べたら
ゆず味が少なめで

『おいし～！！』

と飛び上がるほどのものではありませんが

ほどよい苦みもあり
作ってよかった～！

の感想です！


そして先週末。

薔薇以上にスルドイ棘と闘いながら

さらに5キロほど収穫したけど

もうだいぶ皮が傷ついた状態なのが残念！

人にあげるには
冬至の日直前に収穫しよう

とこだわってしまったのが失敗。
（今週は毎朝7時くらいから収穫作業。）


来年は料理に使ってもらうために
黄色くなった時点である程度は収穫しよう！

そして採れたゆずは
人に配る以外は
10キロほどは知り合いの施設に寄付をして

冬至の日当日は
妹んちによって
姪っ子たちとゆず湯を満喫。

みんな風邪を引かず
元気で冬を過ごせますように～！

・・・

と願いを込めて
ゆず湯に入ったのに

昨日から発熱中で夜中はずっと泣いている甥っ子。


楽しすぎて長湯しすぎたかな。。。

本日収穫した6個。

あと数個なっているのは確認できるけど
もう棘がすごすぎて
手が出せない！

今シーズンはこれにて終了！

来年もいっぱいなりますように～！


そしてさっき
久々にゆずのHPを見たら

今年の冬至の日のライブを
無料で配信してくれてる～！


一曲目は懐かしい
『嗚呼、青春の日々』

シングル買ったな～。


久々に見てみよ～＾＾

↓応援クリックありがとうございます！22日中に書こうと思っていたのにもうクリスマス。。。